三面环山抱闽江，一面临海孕芬芳。福州，这座被温润气候偏爱的城市，孕育着传承千年的茉莉花茶技艺。每年六月至九月，在福州闽江和乌龙江两岸的沙洲盆地，茉莉迎风绽放，采花农妇指尖翻飞，只撷取那抹最纯净的雪白。

　　从清晨八点到傍晚六点，采摘下的茉莉奔赴茶厂，开启一场“吸香”之旅。制茶师承袭三代手艺，四十载坚守古法：半夜通花保鲜爽，精细提窨锁芬芳，20层茶与花的叠加，80多道工序的打磨，让福州茉莉花茶在汤色、滋味间尽显质感，也与广西、苏州的花茶形成独特差异。

　　茉莉花茶的诞生与演化，几乎与福州2200多年的建城史高度重合。《福州茶志》记载，西汉时期，茉莉通过海上丝绸之路传入中国。北宋时，福州已是茉莉满城。清代至民国，茉莉花茶到达第一个鼎盛时期，既是声名远播的贡茶，也助力福州成就世界第一大茶港的传奇。

　　如今，这份匠心在三坊七巷焕发新生。茉莉花茶业者如何将品茗与古厝观光相融合？当茉莉香漫过黛瓦白墙，传统与创新又会碰撞出何种别样风情？海峡卫视《海峡拼经济》今晚21:42带您揭秘！