世界酒中国菜打造“佛手瓜宴”以舌尖经济撬动文旅升级

更新时间:2025-06-10 17:56:14     浏览:

  2025年4月29日,由新丰县文广旅体局、马头镇政府主办,世界酒中国菜(全球)组委会等单位联合支持的“2025环马线春游周”在秀田古村盛大启幕。新丰县以环马线春游周为起点,通过“政府精准施策+平台专业赋能”,让地标产品从“土特产”升级为“文化符号”与“消费引擎”,推动新丰佛手瓜、客家娘酒、高山茶等地理标志产品从“深山特产”向“湾区文旅IP”跃升,开启“田间到舌尖”的乡村振兴新实践。“环马线春游周是新丰地标产品‘出山进城’的关键一步!

  作为第三方推广服务平台,世界酒中国菜通过“一瓜带全域”的体验式推广模式,将深山特产转化为文旅消费符号,推动农文旅深度融合,为乡村振兴注入新动能。

  据悉,新丰佛手瓜种植于海拔600米以上丘陵,面积超万亩,硒含量达0.15mg/kg,脆嫩无渣的独特品质使其成为国家地理标志产品。世界酒中国菜以佛手瓜为核心切入点,打造“世界酒中国菜·新丰佛手瓜地标品荐宴,定义“十菜一汤”标准体系,涵盖炝拌佛手瓜丝、瓜酿黑豚、佛手瓜老火汤、佛手百合腰果丁、翡翠佛手丸、佛手瓜黄金卷等非遗菜品;以佛手瓜宴为样板,复制‘地标产品+文旅体验+全球传播’模式,让更多深山美味走向世界餐桌,让世界看见新丰的“瓜语”

  从“中国佛手瓜之乡”到“世界级美食地标”,新丰县以一道宴席激活全域农文旅生态,生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的实践路径。这场舌尖上的变革,不仅让佛手瓜成为乡村振兴的“金钥匙”,更让世界品味到中国县域经济的无限可能。